- Verser la farine, le sucre et la levure dans un premier saladier puis mélanger.
- Dans un second saladier, mélanger le lait, l'huile, la vanille et l'œuf puis mélanger.
- Verser la première préparation petit à petit dans la seconde tout en mélangeant : obtenir une pâte homogène.
- [Si vous avez du mal à mélanger tous les ingrédients car la pâte est trop épaisse rajouter un peu de lait (10 millilitres devrait suffire) : attention la pâte ne doit pas être liquide !]
- Ajouter les pommes coupées en petit morceaux et la cannelle.
- Mélanger le tout (la pâte est épaisse, pas d'inquiétude, c'est normal).
- Dans vos moules à muffins, disposer des caissettes en papier ou les beurrer.
- Répartir la pâte à l'aide de 2 cuillères à soupe.
Environ 35 minutes
180°C
N'oublier pas de préchauffer votre four !
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