PIZZAS !
Pour 6 à 8 personnes !
Préparation sans robot : 1 heure
Cuisson : 40 minutes
Repos : 20 minutes
Ingrédients :
- 1 kilogramme de farine ;
- 2 sachets de levure de boulanger ;
- 6 cuillères à soupe d'huile ;
- 1 cuillère à café de sel ;
- 60 centilitres d'eau.
Préparation :
- Mélanger la farine, la levure et les 6 cuillères d'huile.
- Faire tiédir l'eau.
- Rajouter les 30 centilitres d'eau à la préparation ;
- Mélanger.
- Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit plus ou moins élastique (environ une bonne heure à la main).
- Laisser reposer au minimum 20 minutes, recouverte d'un torchon propre.
- Après le repos, mettre une feuille de papier cuisson sur votre plaque de four.
- Étaler la pâte et la déposer délicatement sur la feuille de papier cuisson.
- Mettre la garniture que vous aurez choisis au préalable (tomate, chèvre, olive, jambon...).
Environ 35 à 40 minutes
200°C
N'oublier pas de préchauffer votre four !
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