ROULÉ D'ÉPINARDS AU SAUMON FUMÉ !

1. Décongeler les épinards puis égoutter-les.
2. Battre les œufs en omelette.
3. Mélanger les épinards avec les œufs.
4. Saler et poivrer selon votre envie.
5. Beurrer la plaque du four.
6. Verser la préparation œufs-épinards et enfourner 10 minutes à 210°C (l'omelette doit être ferme au toucher).
7. Retourner l'omelette sur un torchon propre.
8. Étaler le fromage "ail et fines herbes" dessus.
9. Disposer les tranches de saumon par-dessus.
10. Rouler le tout délicatement.
11. Mettre du film alimentaire autour pour maintenir le roulé.
12. Placer le roulé 2 heures minimum au réfrigérateur.

Environ 10 minutes

210°C

N'oublier pas de préchauffer votre four !

Un Conseil ?

Sortir votre roulé 15 minutes avant de le servir pour le couper en tranches épaisses.