TOMATES À LA MOZZARELLA !
Pour 4 personnes !
Préparation : 15 minutes
Ingrédients :
- 4 ou 5 tomates ;
- 200 grammes de mozzarella ;
- 1/4 de botte de basilic ;
- 1 cuillère à soupe de vinaigre ;
- 3 cuillère à soupe d'huile d'olive ;
- Sel ;
- Poivre.
Préparation :
- Laver les tomates et détailler-les en rondelles.
- Couper la mozzarella en tranches fines.
- Hacher le basilic.
- Répartir les rondelles de tomate sur le plat de service en les alternats avec les lamelles de fromage.
- Saler et poivrer (selon votre goût).
- Parsemer de basilic.
- Arroser de quelques gouttes de vinaigre, puis d'un filet d'huile d'olive.
- Servir à température ambiante.
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