VELOUTÉ D'AVOCAT !
Pour 4 personnes !
Préparation : 10 minutes
Ingrédients :
- 2 avocats ;
- 20 centilitres de lait de coco ;
- 2 citrons ;
- Sel ;
- Poivre.
Préparation :
- Couper les avocats en deux.
- Ôter les noyaux et prélever la chair.
- Presser les citrons et réserver.
- Déposer la chair des avocats dans un mixeur.
- Ajouter le jus de citron et le lait de coco.
- Mixer le tout.
- Saler et poivrer (selon vos goûts).
- Ajouter un peu d'eau si vous souhaitez un velouté plus liquide.
- Verser le velouté dans quatre verrines.
- Déguster aussitôt.
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