CHOCOLAT CHAUD Á L'ANCIENNE !
Pour 2 à 4 personnes !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 4 à 6 minutes
Ingrédients :
- 60 centilitres d'eau ;
- 50 grammes de sucre en poudre ;
- 125 grammes de chocolat noir à 70 % de cacao ;
- 25 grammes de cacao en poudre.
Préparation :
- Porter l'eau à ébullition avec le sucre en poudre.
- Couper le chocolat.
- Ajouter le chocolat et le cacao dans l'eau bouillante en fouettant vivement au fouet à main.
- Retirer votre casserole du feu et mixer, si besoin, le mélange pendant 3 minutes à l'aide d'un mixeur plongeant (si aucun morceaux, fouetter seulement pendant 3 minutes).
- Verser le chocolat dans vos tasses.
Un Conseil ?
Servir aussitôt !
Écrire commentaire