MUFFINS CHOCOLAT ET BANANES !
Pour 9 muffins environ !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 180 grammes de farine ;
- 3 cuillères à café de levure chimique ;
- 100 grammes de sucre ;
- 2 œufs ;
- 3 cuillères à soupe bombée de crème fraîche épaisse ;
- 1 yaourt nature ;
- 2 bananes mûres ;
- 100 grammes de pépites de chocolat noir ;
- 10 grammes de sucre glace (facultatif).
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Dans un bol, battre les œufs en omelette avec la crème fraîche et le yaourt nature.
- Verser votre préparation dans le saladier.
- Mélanger le tout au fouet.
- Écraser les bananes à la fourchette dans une assiette.
- Incorporer la "purée" de bananes à la pâte.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Remplir vos moules aux trois quarts.
- Après la cuisson de vos muffins, les saupoudrer de sucre glace avant de les déguster (facultatif).
Environ 20 minutes
180°C
N'oublier pas de préchauffer votre four !
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