BISCUIT DE SAVOIE !
Pour 6 à 8 personnes !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 30 grammes de farine ;
- 60 grammes de fécule ;
- 4 œufs ;
- 200 grammes de sucre ;
- 1 pincée de sel.
Préparation :
- Séparer les blancs des jaunes.
- Mélanger le sucre avec les jaunes jusqu'à ce que la pâte blanchisse.
- Rajouter petit à petit la farine puis la fécule.
- Monter les œufs en neige.
- Mélanger les blancs avec la pâte.
- Mettre la pâte dans un moule à gâteau.
- Faire chauffer le four à 160°C à chaleur tournante pendant 20 minutes.
- Puis mettre le four à 170°C pendant 10 minutes.
Difficulté : la cuisson.
N'oublier pas de préchauffer votre four !
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