MI-CUITS AU CHOCOLAT !

1. Hacher le chocolat noir.
2. Le faire fondre au bain-marie.
3. Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Mélanger le beurre mou avec le chocolat fondu.
5. Incorporer le mélange beurre/chocolat au mélange œufs/sucre. 
6. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
7. Ajouter délicatement la farine et la fécule de pomme de terre.
8. Soit beurrer et fariner vos moules à muffin soit mettre du papier cuisson pour muffin dans celui-ci et répartir la pate dans les caissettes à mi-hauteur.
9. Poser un carré de chocolat au centre de chaque mi-cuit.
10. Terminer de remplir les caissettes.
11. Les faire cuire au four 5-6 minutes à 210°C.
12. Laisser refroidir 5 minutes avant de les démouler et les servir immédiatement.

N'oublier pas de préchauffer votre four !