CRUMBLE AUX POMMES !
Pour 6 personnes !
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
- 1.5 kilogramme de pommes (reinettes de préférence) ;
- 2 cuillères à soupe de raisins secs (facultatifs) ;
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 90 grammes de beurre + 25 grammes pour le moule ;
- 125 grammes de farine ;
- 80 grammes de sucre en poudre ;
- 1 pincée de sel.
Préparation :
- Préparer la pâte à crumble : couper le beurre en morceaux dans un saladier et laisser-le ramollir à température ambiante.
- Ajouter la farine, le sucre en poudre et le sel.
- Mélanger du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte granuleuse ressemblant à du sable.
- Beurrer largement un plat à gratin.
- Éplucher les pommes, couper-les en quatre, retirer le cœur et les pépins.
- Recouper les pommes en dès, puis ranger-les dans le plat beurré.
- Ajouter les raisins (facultatifs).
- Saupoudrer de cannelle, puis recouvrir les fruits de la pâte.
Un Conseil pour les plus gourmands ?
Servir très chaud dans le plat de cuisson, avec un bol de crème fraîche.
Environ 45 minutes
150°C
N'oublier pas de préchauffer votre four !
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