TOURTES AUX POMMES !
Pour 6 à 8 personnes !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 à 40 minutes
Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées ou brisées ;
- 8 à 12 pommes (de variétés différentes si possible) ;
- 4 sachets de sucre vanillé ;
- Rhum ;
- 15 à 20 grammes de beurre (salé, de préférence).
Préparation :
- Laver les pommes.
- Peler toutes les pommes.
- Couper les pommes en fine tranches.
- Étaler une des pâtes dans un moule à tarte.
- Répartir quelques noisettes de beurre salé.
- Mettre une première couche de pomme et saupoudrer d'un sachet de sucre vanillé.
- Renouveler l'opération deux fois.
- Recouvrir le tout avec la seconde pâte.
- Souder les bords, vous pouvez vous aider d'une fourchette.
- Faire une cheminée au milieu de celle-ci.
- Insérer l'équivalant de deux à trois bouchons de rhum par la cheminée.
- Répartir le rhum.
- Á l'aide d'un pinceau alimentaire, humecter le dessus de la pâte avec un peu de rhum.
- Saupoudrer de sucre vanillé.
180°C
30 à 40 minutes
N'oubliez pas de préchauffer votre four !
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