GALETTES DE POMMES DE TERRE !

1. Éplucher les pommes de terre.
2. Râper les pommes de terre.
3. Égoutter-les dans une passoire.
4. Mettre dans un saladier l’œuf, le gruyère râper, la farine et la pincée de sel.
5. Rajouter petit à petit les pommes de terre râpées en mélangeant la préparation.
6. Émincer l'oignon et l'ajouter à la préparation.
7. Mettre un peu d'huile dans une poêle, laisser chauffer.
8. Déposer des petits cercles de la préparation dans la poêle.
9. Retourner au bout de 5 minutes.
10. Retirer les de la poêle une fois les galettes de pommes de terre cuites.

Un Conseil ?

Pour accompagner les galettes, préparer une petite salade.