SALADE DE NOUILLES SOBA AU CONCOMBRE !

Pour 2 personnes !

 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 6 minutes

 

Ingrédients :

  • 250 grammes de nouille soba cuites ;
  • 1 concombre ;
  • 1 carotte;
  • 4 cuillères à soupe de graines de sésames ;
  • 5 cuillères à soupe de sauce soja (soit sucrée soit salée) ;
  • 2 cuillères  à soupe d'huile de sésame ;
  • 1 oignon.

Préparation :

  1. Toaster les graines de sésame dans une poêle à sec.
  2. Faire cuire les nouilles en suivant les instructions du paquet (généralement : 6 minutes) ;
  3. Laver et éplucher le concombre et la carotte.
  4. Couper les en petits morceaux.
  5. Émincer l'oignon.
  6. Mélanger l'oignon, la carotte et le concombre.
  7. Dans un bol, mélanger la sauce soja et l'huile de sésame.
  8. Avant dégustation, verser la sauce et saupoudrer de graines de sésame.

Petite variante : 

Remplacer les carottes par une botte de radis (que vous couperez finement en rondelle).

PLATS

Commentaires: 1
  • #1

    maman (lundi, 11 avril 2022 19:28)

    cool merci