SOUPE DE POTIRON ET DE CAROTTES AU CUMIN !

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Pour 4 personnes !

 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

  • 500 grammes de potiron ;
  • 500 grammes de carottes ;
  • 1 ou 2 pommes de terre ;
  • 1 orange à jus ;
  • Sel ;
  • Poivre ;
  • 1 cube de bouillon de volaille ;
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre.

Préparation :

  1. Peler les carottes, le potiron et la ou les pommes de terre.
  2. Laver-les.
  3. Couper-les en petit morceaux.
  4. Mettre les morceaux dans une grande casserole.
  5. Presser l'orange et verser le jus de celle-ci sur les morceaux.
  6. Emietter le cube de bouillon et le rajouter à la préparation.
  7. Rajouter le cumin.
  8. Recouvrir d'eau.
  9. Saler et poivrer.
  10. Porter à ébullition.
  11. Diminuer le feu et laisser mijoter 20 minutes.
  12. Mixer le tout.

Un Conseil ? 

Servir aussitôt.

PLATS

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Commentaires: 3
  • #1

    compain (mercredi, 29 novembre 2017 12:48)

    géniale

  • #2

    yolande (lundi, 04 décembre 2017 20:40)

    chouette ton site !!! Les recettes intéressantes, continue

  • #3

    La Cuisine des Campagnards ! (lundi, 04 décembre 2017 22:02)

    Merci beaucoup Maman, merci beaucoup Mamie ! =)