TABOULÉ !
Pour 6 personnes !
Préparation : 15 minutes
Repos : 6 heures minimum
Ingrédients :
- 1 concombre ;
- 3 poignées de raisins secs (facultatif) ;
- 1 poivron vert ;
- 4 - 5 tomates ;
- Le jus de 2 citrons ;
- 250 grammes de semoule ;
- 10 à 12 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
- 7 à 10 feuilles de menthe.
Préparation :
- Laver toutes les crudités et la menthe.
- Éplucher et couper tous les légumes en petits morceaux.
- Mettre le tout dans un saladier (jus des crudités compris).
- Ajouter l'huile d'olive et le jus de citron ;
- Y ajouter les raisins secs (facultatif) ;
- Ciselez la menthe et l'ajouter dans le saladier.
- Mélanger le tout.
- Placer votre taboulé au réfrigérateur pendant au minimum 6 heures.
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