PAPILLOTES DE POULET Á LA MOUTARDE !
Pour 4 personnes !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20-25 minutes
Ingrédients :
- 4 escalopes de poulet ;
- 4 cuillères à soupe de moutarde ;
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche ;
- 2 branches de thym ;
- Persil ;
- 1 cuillère à soupe de baies roses (facultatif) ;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
- Sel ;
- Poivre.
Préparation :
- Découper quatre carrés dans de l'aluminium (ou dans du papier sulfurisé).
- Déposer une escalope de poulet sur chaque carré.
- Dans un bol, mélanger la moutarde, la crème fraîche ainsi que le thym émietté.
- Saler.
- Poivrer.
- Badigeonner chaque escalope de cette préparation.
- Saupoudrer de persil ciselé et de baies roses (facultatif).
- Arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Fermer les papillotes.
- Déposer-les dans un plat et placer-le dans le four.
Environ 20 à 25 minutes.
180°C
Un Conseil ?
Déguster bien chaud.
N'oublier pas de préchauffer votre four !
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