POULET RÔTI AUX POMMES DE TERRE !
Pour 4 personnes !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1 heure
Ingrédients :
- 1 kilogrammes de pommes de terre ;
- 5 gousses d'ail ;
- 1 poulet prêt à rôtir d'environ 1.2 kilogramme ;
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
- Gros sel ;
- Poivre du moulin.
Préparation :
- Laver les pommes de terre ;
- Couper-les en deux ;
- Presser les gousses d'ail non pelées avec la lame d'un couteau ;
- Saler et poivrer l'intérieur et l'extérieur du poulet.
- Mettre le poulet dans un grand plat à four couché sur une cuisse.
- Déposer les pommes de terre et les gousses d'ail autour.
- Arroser d'huile d'olive et enfourner pour 1 heure 15 minutes.
- Au bout de 30 minutes, retourner le poulet sur l'autre cuisse.
- Finir la cuisson sur le dos.
- Remuer les pommes de terre de temps en temps.
- Vérifier la cuisson du poulet en piquant à la jointure des cuisses : le jus qui s'écoule doit être clair et non rosé.
Environ 1 heure
200°C
Un Conseil ?
Servir chaud avec une salade verte.
N'oublier pas de préchauffer votre four !
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